【酵素の次は味噌】〜手作り味噌仕込みました〜

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0才〜未就園児ママとキッズのハッピーヨガ@綱島・高田・新吉田・日吉  
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いつもありがとうございます。
初心者向けクリパルヨガ教室
a little happiness 主宰 塚本 希です。


秋に手作り酵素を仕込んだんのですが
発酵…ってすごいなぁとしみじみ


で、発酵づいてる ワタシは
お味噌を仕込みました。


去年、友人に教えてもらい初挑戦。
これがまた、感激の美味しさ
手前味噌ってこのことね〜って


お味噌ってね、ほんと簡単なんです。
みんなやったら良いのにって感じた去年。
基本の行程はとってもシンプル。
そして、仕込んだらあと何と放置


その間に、麹さんが
コツコツ、ばっちりお仕事
してくれます。


1日1日の変化は目に見えなくても
ある日気づいたらお味噌に変わってる。


今年が終わる時、そんな風に
感じられるよう、今年は1日1日を
大切にしたいなぁと思ってみたり


今回、やりたいって言われてたけど
何人かで集う方法が浮かばず
ごめんなさいした方も


来年は、ちょっとやり方考えてみますね〜
1回やったら、きっとその後もやりたくなるはず。
だって、めちゃめちゃ美味しいですから〜。





〜 a little happiness 〜  
お読み下さるあなたも、私も  
日常の小さな幸せを  
感じている事ができますように   

 
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